3月22日下午2:00，轻纺与食品学院2014年四大特色活动之食品营养与安全宣传月系列讲座之均衡营养与健康讲座在江安校区一教顺利举办。本次讲座由四川省营养协会李鸣副教授主讲，讲座主要内容为营养与健康问题。
首先，主讲人李鸣教授为大家展示了建国初期和21世纪中国多发病症的改变，由病菌类疾病变成了各种饮食引发的累积性慢性病，然后深入分别讲了某些慢性病如糖尿病、三高、肥胖症等的后果，并且告知同学们哪个年龄段需要特别注意。然后，李鸣教授为大家分析了人体必需的营养与其对应的来源，什么该吃，什么该少吃，包括牛奶对中国人的重要程度、乳糖不耐症等。其间，李鸣教授教同学们如何用BMI计算自己的体重指数，然后了解中国成人超重和肥胖与相关疾病危险的关系。
通过这次讲座，同学们认识到如何真正了解自己的健康状态，从而从饮食方面做好疾病的预防与控制，也能更好地关心自己的家人朋友的健康。
